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2016年04月17日

●熊本城

熊本城が崩壊した。
熊本城に行ったのは今から4年前の桜の満開の時だった。
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2014年06月03日

●梅味噌

今年も梅味噌を作りました。
梅1キログラム入りを買ってきたのに、梅にハプニング??と云っていいのか袋を開けるとカビが生えたのや腐っていたり、初めてこんな梅を買ったよ。
傷のついていない、梅を選り分けると600Gになった。
梅味噌だから、600Gでもいいわけだから、砂糖、味噌を梅と同僚で漬け込んだ。
これからひと月、毎日撹拌して柔らかくなった梅のタネを抜いて実をフードプロセッサーで細かく砕いて、味噌に戻して焦がさないように火を通したら出来上がり・・・と、なるわけです。
ちょっと心配なのは、念のため、梅は焼酎で消毒したけれど、ひと月の間にカビが生えないかということ。
あぁ・・・・こんな梅、使わなかった方がよかったかなぁ~
心配の種は尽きないよ!!
梅味噌

2012年12月14日

●しばらく

ほったらがしのブログですが、たまにはアップしないとコマーシャルのページになってしまう・・・

先日拝観した金閣寺の紅葉です。
金閣寺紅葉

2012年09月24日

● たまには・・・

大抵、朝ごはんはご飯なのですが、たまにはパンも食べます。食事に手間暇はかけませんが、美味しくいただいています。
グリーンカーテンで植えているゴーヤが次から次とできますので、今朝はジュースにしました。
ゴーヤ独特の苦みがありますが、オレンジと一緒にミキサーにかけると美味しいジュースに変身です!!

パン食


夕飯はまとめて作り置きしているコロッケがメインの食事。冷凍保存しているコロッケをヘルシオで最後の仕上げをします。

コロッケ

2012年09月17日

● 九州盆栽名品展

昨日の事です。
お仲間さんに誘われて、九州名品盆栽展に行ってきました。
会場は佐賀県鳥栖市の”フレスポ鳥栖ウエルカムコート”で、私は初めて訪れました。

名品展

お仲間さんの出品作品
作品



そして今日のお昼と夕飯にいただいたもの。
お昼は野菜たっぷり入れて焼きそば、夕飯は先日求めたセラミックの陶板でお肉と付け合せにシシトウと、ジャガイモを同時に焼いたもの。里いもと人参をごめんツユで煮た。それにほうれんそうのおひたし。

食事



メイン


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